松江鲈鱼
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- 松江鲈鱼,1、太湖银鱼 [浙江省湖州长兴]银鱼是太湖著名特产。因此，银鱼亦称脍残鱼或王余鱼。清康熙年间，与梅鲚鱼白虾并称为太湖三宝。银鱼形似玉簪，细嫩透明，柔若无骨，色泽
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- 松江鲈鱼,松江鲈，又名杜父鱼、四鲶鲈、渡父鱼、舩矴鱼、伏念鱼，为杜父鱼科动物松江鲈的肉。分布于我国渤海、黄海和东海，常年均可捕捞，捕后，除去内脏，鲜用。与鲥鱼、黄河
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- 松江鲈鱼,一年一度，初冬的微风吹拂着水面，荡漾着细碎的涟漪，也吹熟了躲在水下石缝瓦底猛吃快长的松江四鳃鲈。伴着这初冬的脚步，松江四鳃鲈将再度走向餐桌，与百姓邂逅，述
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- 松江鲈鱼,1.将斩杀好的鲈鱼清洗干净，将少许精盐倒入掌心，揉开，涂沫鱼身内外、撒上少许胡椒粉，轻拍少许料酒，铺上姜碎腌制10分钟。
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