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屠苏草与屠苏酒

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苏教版四年级上册25课(古诗两首王安石《元日》)“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。”
屠苏草与屠苏酒学生问:屠苏酒是什么酒?为什么大人小孩都可以喝呢?现在还有屠苏酒吗?教学相长,我被孩子勤学好问的精神感染,做了一点探讨。
屠苏草与屠苏酒1.屠苏草是紫苏草吗?

屠苏草与屠苏酒

两者样子相似,颜色相似,香味一样,功效一样,现在普遍认为屠苏草就是现在的紫苏草。紫苏为唇形科一年生草本植物。具有特殊的香味,叶子能散表祛寒,发汗力较强,一般用于风寒症状,比如:恶寒发热,无汗等症状,常与生姜配伍煎药。叶子煎水可治:脾胃气滞,胸闷,呕恶。紫苏在我国南方湛江、吴川地区使用比较普遍,既可做调味料,又可独立成菜,荤素搭配。
2.诗词中的屠苏。屠苏草与屠苏酒

屠苏草与屠苏酒

屠苏(紫苏草)在我国有2000多年的栽培历史。诗人以“屠苏”入诗从唐代就有了,但是都不如王安石的《元日》诗,名头响。

唐.顾况《岁日作》:还丹寂寞羞明镜,手把屠苏让少年。

唐.卢照邻《长安古意》:汉代金吾千骑来,翡翠屠苏鹦鹉杯。

宋.苏辙《除日》:年年最后饮屠苏,不觉年来七十余。

宋.陆游《除夜雪》:半盏屠苏犹未举,灯前小草写桃符。

宋.陆游《初春纪事》:美哉丰年祥,入我屠苏觥。

陆游以“屠苏”入诗最多,大概20多首。


3.屠苏草制酒。屠苏草与屠苏酒

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据传屠苏酒是华佗创制。方子以李时珍《本草纲目》上的记载最为详细:“赤木桂心七钱五分,防风一两,菝葜五钱,川椒、桔梗、大黄五钱七分;乌头二钱五分,赤小豆四十枚,以角绛囊盛之,除夜悬井底,元旦取出置酒中,煎数沸,举家东向,从少至长,次第饮之。有益气温阳,祛风散寒,避除疫疬之功效。”现在市场仍然有屠苏酒出售,是不是有屠苏草在里面呢?
屠苏草与屠苏酒

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