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寡人有疾之三:元世祖忽必烈为何饱受足疾之苦?

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寡人有疾之三:元世祖忽必烈为何饱受足疾之苦?

(元世祖忽必烈)

因为意大利人马可·波罗写的一本中国游记,元世祖忽必烈可以说是西方世界中最有名的中国皇帝。

档案三:足疾缠身的元世祖

姓名:忽必烈 身份:元世祖 享年:79岁

病情:反复足部关节疼痛

忽必烈是成吉思汗的孙子,在其兄蒙哥统治时期,忽必烈长期负责漠南事务。1253年又率军灭了段皇爷的大理国,展现出不凡的军事与统治才能,却受到蒙哥的猜忌。

1258年,蒙哥兴师伐宋,以忽必烈患“足疾”为名,不让他掌兵,赋闲在家的忽必烈相当郁闷。直到次年,忽必烈东山再起,继续跟随蒙哥攻宋。

在蒙哥汗意外死于今重庆合川钓鱼城后,忽必烈经过与其弟阿里不哥的汗位之争,继任为蒙古大汗。其统治地区主要以漠南为主,遂建国“大元”,是为元世祖。

据史料记载,在中年之后,忽必烈的足疾经常发作,常常需要卧床办公,让他苦不堪言。限于当时的医学水平,太医们也找不到根治的良方,所以足疾反复发作。

特别是在宴会豪饮马奶酒后,往往让忽必烈的足疾剧痛不止。作为不可一世的皇帝,忽必烈的饮食自然是奢侈的。蒙古人的习惯以羊肉为主,煮羊肉和烤全羊是每顿必上的佳肴。冬天深受人们喜爱的涮羊肉,相传就是源于忽必烈。

寡人有疾之三:元世祖忽必烈为何饱受足疾之苦?

(老北京的涮羊肉)

据说有一次忽必烈率军经过多次战斗,人困马乏,饥肠辘辘,猛地想起家乡的清炖羊肉,于是吩咐部下杀羊烧火。

正当伙夫宰羊割肉时,探马突然气喘吁吁地飞奔进帐,禀告敌军大队人马追赶而来,离此仅有十里路。但饥饿难忍的忽必烈一心等着吃羊肉,他一面下令部队开拔,一面喊着:“羊肉!羊肉!”

清炖羊肉当然是等不及了,那怎么办呢?厨师知道忽必烈性情暴躁,于是急中生智,飞快地切了十多片薄肉,放在沸水里搅拌了几下,待肉色一变,马上捞入碗中,撒上细盐、葱花和姜末,双手捧给大帅。忽必烈匆忙果腹后,翻身上马率军迎敌,结果旗开得胜。

在庆功酒宴上,忽必烈特别点了战前吃的那道羊肉片。这回厨师精选了优质绵羊腿部的“大三叉”和“上脑”嫩肉,切成均匀的薄片,再配上麻酱、腐乳、辣椒、韭菜花等多种佐料,涮后鲜嫩可口,将帅们吃后赞不绝口。涮羊肉从此成为一道名菜流传后世。

寡人有疾之三:元世祖忽必烈为何饱受足疾之苦?

(马可波罗觐见元世祖)

言归正传,蒙古人大碗喝酒大口吃肉的饮食习惯值得深究。足疾是反复发作,发作时剧痛不止,再结合史料,并无忽必烈其他如手疾等的记载,而且还活到了古稀之年的高龄。

其实,忽必烈的顽症就是典型的帝王病——痛风!

它是一种因人体嘌呤代谢不足而发作的关节疾病,多发于足部。患因就是食物中的嘌呤物质摄入过多,通过血液循环在足部关节形成结晶,引发红肿剧痛。

饮酒与肉食恰恰就是痛风患者必须戒备的!而忽必烈每天都与美酒大肉相伴。现代医学尚且不能根治痛风,遑论古时。

所以,痛风患者要想少受折磨,就必须改变饮食习惯忌口!关于健康与嗜好的平衡,对古代的帝王或今天的普通人,都是一个考验!

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