成语词句网欢迎您的到来
您的位置:成语词句网 > 文章阅读 > 「网络媒体走转改」寻味榆林之年味——马家年糕:坚守三十年的“榆林味道”

「网络媒体走转改」寻味榆林之年味——马家年糕:坚守三十年的“榆林味道”

作者:成语词句网日期:

返回目录:文章阅读

「网络媒体走转改」寻味榆林之年味——马家年糕:坚守三十年的“榆林味道”

(本台记者郝宇嘉 胡少鹏)年糕是榆林人在逢年过节的餐桌上必不可少的一道美食。吃年糕在榆林人眼中代表着节节高、步步高,代表着榆林人对美好生活的向往。临近春节了,榆林老字号马家年糕的生意也愈发火热,前来购买年糕的顾客排着队,等着年糕出锅,就为在过年的时候,吃上一口最正统的榆林年糕。

「网络媒体走转改」寻味榆林之年味——马家年糕:坚守三十年的“榆林味道”「网络媒体走转改」寻味榆林之年味——马家年糕:坚守三十年的“榆林味道”

马家年糕的手工作坊,位于榆林古城步行街万佛楼旁的一座四合院里,在这个看起来并不起眼的地方,马家年糕就这样风风雨雨地坚守了三十多年,成为了榆林人买年糕的首选之地,每天清晨就有顾客早早排队前来购买年糕。

「网络媒体走转改」寻味榆林之年味——马家年糕:坚守三十年的“榆林味道”

今年62岁的马明生是地地道道的榆林人,“马家年糕”制作年糕的手艺,都是他和爱人不断琢磨并一路改良而来的。诚信经营,良心制作这几个字,就是他的经营之道。

「网络媒体走转改」寻味榆林之年味——马家年糕:坚守三十年的“榆林味道”

马明生说,制作年糕,其中也经历过几次失败,但是经过30多年的钻研,现在得到了很多顾客的认可。

「网络媒体走转改」寻味榆林之年味——马家年糕:坚守三十年的“榆林味道”「网络媒体走转改」寻味榆林之年味——马家年糕:坚守三十年的“榆林味道”

先做人再做糕,好原材出好味道。这是马明生制作年糕的宗旨。采购原料、洗米、晾干、磨面、蒸糕,过程虽然看似简单,但每个步骤都不能有半点马虎,火候在他三十多年的掌控中,已经拿捏得炉火纯青了。

「网络媒体走转改」寻味榆林之年味——马家年糕:坚守三十年的“榆林味道”

早上八点半,老马就端出了今天的第一锅年糕,有些顾客已经迫不及待地拿起一小块坯糕吃了起来。

「网络媒体走转改」寻味榆林之年味——马家年糕:坚守三十年的“榆林味道”「网络媒体走转改」寻味榆林之年味——马家年糕:坚守三十年的“榆林味道”「网络媒体走转改」寻味榆林之年味——马家年糕:坚守三十年的“榆林味道”

牛小芹是马家年糕十多年的老顾客,逢年过节吃年糕是她家的首选,今天她把自己的好姐妹约在家中,帮自己做年茶饭——炸油糕。

马明生说,年糕不仅是一道美食,更是对未来美好生活的一种向往,很快就要过年了,餐桌上有了年糕,就意味着来年的生活更好,人们更加健康,这就是年糕,作为流传已久的年味,更加深层的意义。

「网络媒体走转改」寻味榆林之年味——马家年糕:坚守三十年的“榆林味道”

现如今,虽然儿时市场里热腾腾的年糕摊,三轮车走街串巷的吆喝越来越少,但年糕停留在我们嘴角那丝甜甜的滋味,永远留在我们每个榆林人的心间。

「网络媒体走转改」寻味榆林之年味——马家年糕:坚守三十年的“榆林味道”

《榆林零距离》栏目组正在面向全市征集“年味”线索,市民朋友们可以把您心中“年味”分享给我们!

「网络媒体走转改」寻味榆林之年味——马家年糕:坚守三十年的“榆林味道”

联系电话

15309120110 18840229555

您也可以在我们的公众号留言哦!

「网络媒体走转改」寻味榆林之年味——马家年糕:坚守三十年的“榆林味道”

欲了解更多,请点击下方“阅读原文”观看榆林广播电视台今晚播出的《榆林零距离》,或关注塞上明珠网www.ylwltv.com

长按二维码 关注转发推广节目一键搞定

登陆门户网 新闻文艺专题节目一网打尽

责编:李治学 编辑:秦学

相关阅读

  • 王母娘娘的小女儿与马明生的传说

  • 成语词句网文章阅读
  • 马明生,**南极王夫人,也叫紫元夫人,或南极元君****,名林字容真****,王母第四女。**相传与一个姓崔的书生结婚,但由于长得太美,被崔生的母亲怀疑是狐魅,三仙女便离开了。
  • 南苏丹维和爸爸的日记

  • 成语词句网文章阅读
  • 马明生,在距离祖国万里之遥的南苏丹分队,共驻扎大约30名官兵,其中有5名维和官兵在维和期间妻子分娩,他们不能守候着妻儿身边,因为此时的他们正用年轻的躯体为
关键词不能为空

诗词赏析_佳句赏析_文章阅读_美文欣赏_成语词句网