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客家人是什么民族?福建隔壁的这座城,神秘的”世界客都“告诉你

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梅州是客家民系的

最终形成地、聚居地和繁衍地

是全世界最具代表性的客家人聚居地

1994年第十二届世界客属联谊会上

梅州被尊为“世界客都”

成为全球客家人的精神圣地


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中国客家博物馆

汉民族诸多民系中

唯一的民系文化专题博物馆

向世人展示着客家文化的历史底蕴

称得上"客家文化大观园"

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泰安楼

建于清代

客家围龙屋的代表作

整座大楼只一个入口

楼内的天井可储备半年以上粮食

宛如一座城堡,易守难攻

数十户、几百人同住一楼

聚族而居,和睦融洽

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花萼楼

花萼楼是客家土围楼的典型代表之一

距今已有近400年历史

虽不如福建土楼出名

但建筑古朴大气,建造精致

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梅州客天下景区

世界上规模最大的

客家文化生态旅游产业园

成为梅州走向世界的新名片

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松口古镇

有千年历史的松口古镇

是客家先民南迁的始居地之一

经千百年孕育

保存着丰富的客家人文资源

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东山书院

位于梅州城区东山状元桥畔

是梅州遗存的唯一古书院

也是我国客家地区规格最高的

“重檐歇山顶”式书院建筑

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桃源古镇,媲美江南

百侯古镇

百侯,取“多出人才”之意

这里人杰地灵,出百位封侯

“一腹三翰林”、“同科三进士”、

“同堂七魁”等典故流传九州

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千佛宝塔

岭南明珠琉璃净土

建于南汉,塔身铸有千佛

千佛殿内大佛镶嵌20000颗宝石

攀上塔顶,可一览梅州美景

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仓子下

地处在闽、粤、赣三省交界处

一屋一瓦一山一水一树一梯田

保存着淳朴的客家风情

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桥溪村

阴那山下的客家小桃源

村口有一片五彩林

红楠木、白桂木、青蓝木林立

应和着小桥流水人家

宛如一幅田园油墨画

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青山碧水,流连忘返

五指石

远看五指石,形如伸展的五指

拔地而起,直刺云天

奇山异景,林密泉清

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蕉岭长潭

因水流深邃狭长而得名

这里一川绿水,碧波荡漾,两岸青山

有“岭南日月潭”之称

一到秋天层林尽染,秋色斑斓

宛如人间仙境

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高观音山

梅州城区最高峰

站在山顶平台远眺

梅州城市美景尽收眼底,蔚为壮观

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南台卧佛

世界上最大一座天然大佛

奇峰突起,千姿百态

从东向西看有如卧佛观天

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阴那山

梅州首屈一指的胜景名山

人称粤东群山之祖

夜色降临,银河在夜空横卧

星星随岁月流转

是天文爱好者最佳的观赏地点

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梅州美食,令人难忘

属于梅州特有的美食数不及,道不完

有盐焗鸡、梅菜扣肉、酿豆腐等等

让人念念不忘

想起来口水就会“飞流直下”

梅州腌面

几乎是早餐必备

回乡必吃的客家腌面

要搭配一碗三及第汤

盐焗鸡

食完保证返寻味

那种浓郁的香味会在手上久久不散

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大盆菜

一次性吃过客家多样美食

瞬间就爱上了这样的吃法

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客家名菜丙村开锅肉丸

肉丸非常的弹牙,吃起来QQ弹弹

肉味十足,却不会让人觉得腻味

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发粄

“发粄”,又被叫做酵粄、碗粄、笑粄

吃起来甜、香、韧,甜美可口

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炸肉丸

肉丸被炸酥酥脆脆

咬上一口,满足~

再沾上酱料

这一盘都要被“搜刮”干净

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石扇鱼焖饭

鱼焖饭在于鱼血的重要性

会放入鱼血搅拌均匀

焖熟了香气十足


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梅菜扣肉

这一道菜真的百吃不腻

扣肉脱去了油腻

而梅菜超级好下饭

客家人是什么民族?福建隔壁的这座城,神秘的”世界客都“告诉你

白渡牛肉干

已经是享誉中外

富有客家风味的传统名牌食品

很多回乡探亲的海外乡亲

都会把其当为伴手礼

客家人是什么民族?福建隔壁的这座城,神秘的”世界客都“告诉你

松口企炉饼

企炉饼食材简单,制作纯天然

但却有独道的味道,吃之不忘

客家人是什么民族?福建隔壁的这座城,神秘的”世界客都“告诉你

畲江姜糖

它的味道甜中带辣,姜味十足

可以帮助消化、刺激食欲

最爱来一颗

客家人是什么民族?福建隔壁的这座城,神秘的”世界客都“告诉你

松源镇麦芽糖

甜甜酥酥的滋味

平时不可少的零嘴

一颗麦芽糖,能含上好久好久……

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菊花糕

俗语有说“糜饭食会饱,菊花糕孬巧”

吃起来新鲜、清甜溢香,软脆无异味

客家人是什么民族?福建隔壁的这座城,神秘的”世界客都“告诉你

蜜柚

梅州蜜柚,柚果形状端正,肉质柔嫩

无核或少核,超方便吃

味道酸甜适中

客家人是什么民族?福建隔壁的这座城,神秘的”世界客都“告诉你

梅州可真是个好吃又好玩的宝藏地方

这么多美食美景

有你中意的吗

快分享给大家

等高铁开通后一定要安排


内容源自厦门旅游年卡、海西晨报、厦门火车站、广州全攻略、广州日报、羊城晚报及网络

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