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鳗鱼是营养极高的鱼类,有降海型洄游特性,是人类最爱的食物之一

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鱼类可以说是地球上含有蛋白质最丰富的食物之一,因此很受人类喜欢,不仅如此,像很多动物对于鱼类也是莫名钟爱,就像猫类和熊类,而鱼类中又有很多种类,如章鱼,鲫鱼,带鱼,鳕鱼等等,这些都是营养物质较为丰富的鱼类,而今天我们要讲的也是属于营养价值高的一种鱼类--鳗鱼,相信这种鱼类很多人都不陌生。

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它们还有一个名字叫白鳝,它们形似蛇,但体表无蛇鳞,具有鱼的行为特征,又被归属于鱼类,一般幼鱼体长只有6厘米,相当于我们手指头的一小节,成年后可以长到45厘米。喜欢在干净整洁的水域栖息,作为鱼类,它们大概是世界上最奔波的鱼类。

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我们知道,鱼类都有一个特性叫洄游,就是说大部分鱼类会在一个特定的时期,例如繁殖期就会举行大规模的迁移,有的只需要迁移几十公里或数百公里就好,但是不乏一些鱼类,会迁移数千公里,像鲑鱼就是其中一种,称为朔海型洄游,也就是顺着海流的方向去到某一地域进行繁殖。

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而鳗鱼呢,则是和鲑鱼类相反的降海型洄游,即往海流的相反方向游去,这样比其朔海游行更加累,而它们的洄游目标就是自己刚出生的地方。它们一生只生育一次,而当它们产卵的那一刻,它们的生命也面临终结。这有点像我们人类讲究落叶归根,即使死也希望能回到家乡。

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而新出生的鳗鱼又顺着海洋的方向,随波逐流,到了一个适合的环境就定居下来,开始了自己的吃货生活,想必大家都不知道吧,鳗鱼其实一种严重的吃货病患者,在海洋中从环节动物,到鱼类,它们没有一样不吃的,据生物学家称,鳗鱼其实是世界上最幸福的鱼类,因为在它们的繁殖期没到来之前,它们的生活就只做两件事--吃完饭睡觉,睡完觉吃饭。

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这是多么令人羡慕的生活,但因为它们的营养物质极高,所以它们的美好生活常被人类打扰,我们人类岂会放过一种肉质鲜美,又极具营养的食物呢,当鱼类中的吃货遇到人类吃货,结果当然是我们胜利啦,不过好在鳗鱼易养殖,且种类多,即使我们人类再能吃,也没有危及到它们的种类数量。

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