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玉林人童年的味道,10年了,还是这么便宜,1元3个都吃不穷……

作者:成语词句网日期:

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玉林人童年的味道,10年了,还是这么便宜,1元3个都吃不穷……

说起玉林街头的传统小吃

很多小伙伴以为小微又要老话重谈了

小微是这么会偷懒的人吗?

今天就给大家介绍一种以前小微从未给大家介绍过的

牛耳卷

玉林人童年的味道,10年了,还是这么便宜,1元3个都吃不穷……

这焦黄酥脆的表皮

软糯香溢的口感

是不是勾起了你的回忆

你有多久没吃啦?

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童年的味道

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牛耳卷,主要用面粉和红薯粉混合做成的,把面粉和红薯粉捏成牛耳的形状(虽然小微觉得不像),然后再下锅油炸,在油锅里片状的牛耳卷两边就会微微翘起,从油锅捞起来之后再浇上一层浓稠的糖浆。吃起来软糯酥香,唇齿留香。

看到这里,想到童年味道的小伙伴举个爪呗!记得小时候很期待爸爸妈妈上街回来,然后给我们带几个牛耳卷,小小的手用牙签挑起牛耳卷,先把外面那一层糖浆舔一遍,再慢慢咬开糯米,在嘴里慢慢嚼,说真的,那个味道那个场景,小微到现在都还记得很清楚,吃得满嘴都是糖浆,却让人那么满足!

良心价:1元3个

其实牛耳卷是发源于兴业县石南镇,不过二十年以前玉林就有卖啦!而现在卖的最火的还数龙船市场路口那一摊的牛耳卷。

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摆摊的梁姐说,她和丈夫两个人在龙船这里卖牛耳卷已经近10年了,刚开始只卖牛耳卷,后来两个人又做多了两个品种,一个是滚圆的团子,另一个是糯米糍。虽然这三类形状不一样,但是口味是差不多的。夫妻俩每天凌晨5时左右就起来做这些东西,大概是10时出摊,一般是16时~17时左右就可以卖完了,一天也能卖出一百多个牛耳卷和两百多个糯米糍呢!

梁姐说,在10年前,她卖的牛耳卷是1元4个,现在是1元3个,而滚圆团子一直都是2元1串,糯米糍1元1个,在物价横飞的今天,这个价格真的真的是良心价。

看到这个价格我笑了

对于小微这种十级的吃货

这个怎么吃都吃不穷啊

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撒上芝麻的糯米糍,口味更独特酥香。再次说明,只要1元1个。↓↓

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如乒乓球大小的糯米糍,用竹签串了起来,一串5个,2元1串,嘿嘿,梁姐说,这样子拿着吃会更方便,其实这个团子做的时候已经和了一些糖,不过有些人喜欢吃更甜的,可以再浇上一层糖浆。↓↓

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小微吃过很多油炸的东西,一开始都觉得吃的时候很香很脆,但过后都会有感觉喉咙油腻油腻的。虽然牛耳卷和糯米糍也是用油炸的,但是小微以微友们的颜值担保,这一摊的牛耳卷和糯米糍真心没有油齁的那种感觉,感觉吃了也不会太上火,哈哈哈~~

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看着满屏快要溢出来的糯米糖浆

端着手机的你是不是已经垂涎三尺了呢

不过这个点

估计人家已经收摊了

下次吧

去的时候记得带上我!

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采写:李媚 | 责编:李媚丨主编:宋建州

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